VITAMINA PP - (NIACINA)
Fabbisogni LARN
Unità di misura: 1 niacina equivalente
= 1mg di niacina
= 60 mg di triptofano
6.6 equivalenti di niacina/1000Kcal. (livello variabile in
rapporto a quello energetico)
Fonti: fegato, carni, pesci, legumi secchi,formaggi.
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