Il frullato che depura, sgonfia e ti sazia: la ricetta dell’estate è virale (e ha 3 ingredienti)

In estate succede spesso una cosa strana: mangiamo meno, sudiamo di più, beviamo acqua… eppure ci sentiamo gonfi, appesantiti, senza energia. La pancia tira, le gambe sembrano più pesanti, la digestione è lenta, e anche un’insalata sembra “fermarci sullo stomaco”. Il problema non è solo quello che mangi, ma come il tuo corpo reagisce al caldo. Quando le temperature salgono, il corpo trattiene più liquidi, l’intestino rallenta e il fegato fatica a tenere il ritmo. Il risultato? Un senso di malessere che ha un nome preciso: sovraccarico estivo. Ecco perché sta spopolando un frullato semplicissimo, che in pochi minuti ti regala un senso … Leggi tutto

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Il riso migliore per l’insalata estiva? Ecco la varietà giusta e i 6 condimenti top del supermercato

Con l’arrivo dell’estate l’insalata di riso torna protagonista sulle nostre tavole: è il piatto unico più amato da chi vuole restare leggero, senza rinunciare al gusto. Ma per ottenere un risultato davvero soddisfacente, la scelta del riso è fondamentale: non tutti i chicchi sono adatti a essere gustati freddi. Per preparare una perfetta insalata di riso estiva, la varietà ideale è il riso parboiled: grazie a uno speciale trattamento a vapore, mantiene i chicchi ben separati, compatti e al dente, anche dopo essere stato raffreddato. In alternativa, sono ottimi anche il Ribe (nella versione parboiled), il Roma e, per chi ama i sapori integrali, il Venere o il Basmati. … Leggi tutto

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Attenzione a questi prodotti vegetali e non solo: segnalati nuovi richiami dal Ministero della Salute

Nel consueto bollettino aggiornato sul portale del Ministero della Salute sono comparsi tre nuovi richiami che interessano alimenti di uso quotidiano, venduti in noti supermercati e discount. Alcuni sono prodotti vegetali, altri provengono dal banco salumi. Il consiglio, come sempre in questi casi, è uno solo: verificare immediatamente l’etichetta e non consumare i lotti segnalati, anche se già conservati in casa. Un richiamo per un prodotto vegetale a base di broccoli, carote e zucchine Il primo prodotto oggetto di richiamo è un miniburger vegetale venduto in confezione da 200 grammi nei supermercati Coop, Esselunga, Il Gigante e Tigros. Si tratta di un lotto preciso … Leggi tutto

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